|
КОМПЛЕКСНАЯ ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА «TK 12» АРТ. 3208 |
Aromatic AB, P.O. Box 44040, S-100 73 Stockholm, Швеция
Описание: «ТК 12» - комплексная пищевая добавка для улучшения качества выпечки мучных кондитерских изделий. Содержит в своём составе компоненты, которые снижают активность воды (Аw) и эффективны в отношении плесневых грибов и бактерий, не допуская порчу и плесневения готовых изделий при длительном хранении. Наряду с этим, «ТК 12» способствует удержанию влаги в готовом продукте, замедляя процесс высыхания и очерствения, сохраняет мягкость и свежесть структуры, продлевает срок годности готовых изделий. |
|
Подробнее...
|
|
|
КОМПЛЕКСНАЯ ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА «SEKURA SPECIAL» АРТ. 3246 |
|
Aromatic AB, P.O. Box 44040, S-100 73 Stockholm, Швеция
Описание: «Sekura Special» - улучшитель качества хлеба и хлебобулочных изделий. Содержит в составе активные компоненты - ацетат натрия и уксусную кислоту, которые препятствуют развитию «картофельной болезни», росту плесени и других микроорганизмов. Наряду с этим, «Sekura Special» способствует сохранению влажности в готовом продукте, замедляя процесс высыхания. |
|
Подробнее...
|
|
|
«УЛЬТРА ЛОНГ» ДОБАВКА КОМПЛЕКСНАЯ ПИЩЕВАЯ, АРТ. 510 |
|
Изготовитель: ООО «Русские Ингредиенты», Россия
Назначение: «Ультра Лонг» - комплексный улучшитель качества мучных кондитерских изделий. Применяется с целью значительного увеличения срока годности мучных кондитерских изделий. «Ультра Лонг» замедляет рост микробиологической порчи и плесневения готовых выпеченных изделий за счёт снижения активности воды (Aw) и консервантов. |
|
Подробнее...
|
|
|
«ЭКСТРА ЛОНГ» ДОБАВКА КОМПЛЕКСНАЯ ПИЩЕВАЯ, АРТ. 520 |
|
Изготовитель: ООО «Русские Ингредиенты», Россия
Назначение: «Экстра Лонг» - улучшитель хлебопекарный. Эффективно препятствует развитию спорообразующих бактерий (bacillus mesentericus, bacillus subtilis), вызывающих «картофельную болезнь» хлеба. Продлевает срок годности хлебобулочных изделий. |
|
Подробнее...
|
|
|
